La Foire nationale du câprier, un événement d’envergure dédié à la valorisation d’une culture résiliente et prometteuse
Dpress
Installée sur une surface de 3.200 m², la 7ème Foire nationale du câprier, qui se tient du 4 au 9 juillet à Safi, comporte 134 stands réunissant plus de 150 coopératives issues des 12 régions du Royaume, présentant plus de 34 produits du terroir.
Placé sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, cet évènement, devenu depuis son lancement un rendez-vous majeur pour les acteurs du secteur, vise la valorisation et la promotion de cette filière stratégique pour le développement agricole et économique de la région Marrakech-Safi.
Cette édition, initiée sous le thème “Génération Green et filière du câprier : le rôle de la recherche scientifique dans le développement durable face aux changements climatiques”, a pour objectifs de mettre en lumière les potentialités économiques, écologiques et sociales de la filière du câprier et de favoriser l’échange d’expertises entre chercheurs, agriculteurs, opérateurs économiques et décideurs.
La foire, qui a récompensé lors de sa première journée les meilleurs vergers et produits transformés, œuvre également à promouvoir les bonnes pratiques d’adaptation au changement climatique et les approches de durabilité dans le cadre de la stratégie Génération Green 2020-2030.
Pendant six jours, les visiteurs ont accès à un programme riche et varié, notamment des expositions, des conférences scientifiques, des ateliers techniques, des animations culturelles et des rencontres professionnelles.
Cette foire se consolide, édition après édition, et s’impose de plus en plus comme un rendez-vous incontournable de la filière câprière au Maroc, a indiqué le président de l’Association des producteurs de câpres de Safi, Mohamed Eznaïni.
Un total de 154 coopératives représentant les différentes régions du Royaume prennent part à cette 7ème édition, marquée par plusieurs nouveautés, plus particulièrement le renforcement du volet de la digitalisation pour accompagner l’évolution numérique des acteurs du secteur en termes de commercialisation et d’exportation, a ajouté M. Eznaïni dans une déclaration à la MAP.
La Foire Nationale du Câprier, qui prévoit d’attirer environ 25.000 visiteurs, s’affirme ainsi comme une véritable plateforme nationale de dialogue, d’innovation et de promotion de l’agriculture résiliente, inclusive et durable, a-t-il dit.
Selon des chiffres du ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, le Maroc se positionne parmi les principaux exportateurs mondiaux, avec un volume annuel de 17.000 tonnes écoulées vers une quinzaine de pays, dont l’Italie, l’Espagne et les États-Unis.
Sur le plan national, cette filière s’étend sur quelque 31.000 hectares pour une production de près de 24.000 tonnes, la région Marrakech-Safi concentrant à elle seule 41% de cette production, principalement dans la province de Safi.
Dans le cadre de la stratégie Génération Green, des efforts ont été déployés pour le développement durable de cette filière avec la plantation notamment de plus de 4.000 hectares supplémentaires, l’appui à plus de 120 coopératives agricoles et la reconnaissance officielle de l’Indication Géographique Protégée (IGP) “Câpres de Safi”.
