“Colibghiti”, une initiative solidaire innovante contre le gaspillage alimentaire

Dpress

Au cours des dernières années, le gaspillage alimentaire est passé de comportements individuels isolés à une problématique sociétale et environnementale complexe. Malgré les campagnes de sensibilisation qui appellent à des comportements responsables, de grandes quantités de produits alimentaires sont quotidiennement perdues.

Face à ce constat, des initiatives citoyennes innovantes émergent pour apporter des solutions concrètes à cette problématique aux dimensions sociales, économiques et environnementales. Parmi elles, l’initiative marocaine “Colibghiti” qui s’impose comme un modèle de solidarité reposant sur la valorisation des surplus alimentaires au profit des populations en situation de vulnérabilité.

Selon les dernières données du Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE), plus de quatre millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année au Maroc, soit l’équivalent de quelque 113 kilogrammes par habitant. Un constat qui contraste avec les besoins de nombreuses familles confrontées à la précarité.

C’est dans ce contexte que l’initiative “Colibghiti” a été lancée en 2020, avec pour ambition de créer un pont entre les entreprises disposant de surplus alimentaires et les associations œuvrant dans le domaine social. Grâce à une plateforme numérique dédiée, les grandes surfaces, restaurants, hôtels et industries agroalimentaires peuvent ainsi mettre à disposition des produits invendus mais encore propres à la consommation, qui sont ensuite redistribués aux associations bénéficiaires.

Dans une déclaration à la MAP, la chargée des partenariats au sein de “Colibghiti”, Imane Mourtaji, a indiqué que cette initiative apporte une réponse concrète à la problématique du gaspillage alimentaire, en permettant de rediriger des denrées destinées à être jetées vers des populations qui en ont besoin.

Elle a expliqué que la plateforme assure la collecte et la redistribution des excédents alimentaires dans le respect des normes de qualité et de sécurité, contribuant ainsi à réduire le gaspillage tout en renforçant les valeurs de solidarité et d’entraide.

Mme Mourtaji a également souligné que l’impact de cette initiative ne se limite pas à son volet social, mais s’étend également à la dimension environnementale à travers la réduction des émissions de carbone liées au gaspillage alimentaire. Elle a, en outre, relevé que “Colibghiti” promeut la consommation responsable et encourage les entreprises à renforcer leur responsabilité sociétale.

Dans ce cadre, l’initiative a conclu des partenariats avec quatre grandes entreprises qui collaborent régulièrement avec la plateforme, tandis que plus de cinquante associations basées à Casablanca et sa région, ainsi qu’à Rabat, Salé et Témara, bénéficient actuellement de ses services.

Pour sa part, Hajiba Hmimat, de la Fondation Idmaj pour le Développement, a mis en avant l’importance de cette initiative qui permet aux associations d’apporter une aide régulière aux personnes en situation de vulnérabilité à travers la distribution de repas et de produits alimentaires diversifiés.

Et de soutenir que la fondation gère quatre centres d’insertion destinés aux enfants, aux jeunes et aux femmes en situation de fragilité, ajoutant que l’appui de “Colibghiti” permet de soutenir plus de 500 familles.

Au-delà de son action sociale immédiate, cette initiative illustre le rôle croissant de l’innovation sociale dans la promotion d’un modèle de développement durable fondé sur une gestion rationnelle des ressources et sur le renforcement des mécanismes de solidarité.

Ainsi, la lutte contre le gaspillage alimentaire apparaît aujourd’hui comme un enjeu nécessitant la conjugaison des efforts de sensibilisation et des solutions de terrain innovantes, à même de générer un impact durable au bénéfice de la société et de l’environnement.