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Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, le gaspillage alimentaire est pass\u00e9 de comportements individuels isol\u00e9s \u00e0 une probl\u00e9matique soci\u00e9tale et environnementale complexe. Malgr\u00e9 les campagnes de sensibilisation qui appellent \u00e0 des comportements responsables, de grandes quantit\u00e9s de produits alimentaires sont quotidiennement perdues.<\/p>\n\n\n\n
Face \u00e0 ce constat, des initiatives citoyennes innovantes \u00e9mergent pour apporter des solutions concr\u00e8tes \u00e0 cette probl\u00e9matique aux dimensions sociales, \u00e9conomiques et environnementales. Parmi elles, l\u2019initiative marocaine \u201cColibghiti\u201d qui s\u2019impose comme un mod\u00e8le de solidarit\u00e9 reposant sur la valorisation des surplus alimentaires au profit des populations en situation de vuln\u00e9rabilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Selon les derni\u00e8res donn\u00e9es du Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE), plus de quatre millions de tonnes de nourriture sont gaspill\u00e9es chaque ann\u00e9e au Maroc, soit l\u2019\u00e9quivalent de quelque 113 kilogrammes par habitant. Un constat qui contraste avec les besoins de nombreuses familles confront\u00e9es \u00e0 la pr\u00e9carit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
C\u2019est dans ce contexte que l\u2019initiative \u201cColibghiti\u201d a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e en 2020, avec pour ambition de cr\u00e9er un pont entre les entreprises disposant de surplus alimentaires et les associations \u0153uvrant dans le domaine social. Gr\u00e2ce \u00e0 une plateforme num\u00e9rique d\u00e9di\u00e9e, les grandes surfaces, restaurants, h\u00f4tels et industries agroalimentaires peuvent ainsi mettre \u00e0 disposition des produits invendus mais encore propres \u00e0 la consommation, qui sont ensuite redistribu\u00e9s aux associations b\u00e9n\u00e9ficiaires.<\/p>\n\n\n\n
Dans une d\u00e9claration \u00e0 la MAP, la charg\u00e9e des partenariats au sein de \u201cColibghiti\u201d, Imane Mourtaji, a indiqu\u00e9 que cette initiative apporte une r\u00e9ponse concr\u00e8te \u00e0 la probl\u00e9matique du gaspillage alimentaire, en permettant de rediriger des denr\u00e9es destin\u00e9es \u00e0 \u00eatre jet\u00e9es vers des populations qui en ont besoin.<\/p>\n\n\n\n
Elle a expliqu\u00e9 que la plateforme assure la collecte et la redistribution des exc\u00e9dents alimentaires dans le respect des normes de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9, contribuant ainsi \u00e0 r\u00e9duire le gaspillage tout en renfor\u00e7ant les valeurs de solidarit\u00e9 et d\u2019entraide.<\/p>\n\n\n\n
Mme Mourtaji a \u00e9galement soulign\u00e9 que l\u2019impact de cette initiative ne se limite pas \u00e0 son volet social, mais s\u2019\u00e9tend \u00e9galement \u00e0 la dimension environnementale \u00e0 travers la r\u00e9duction des \u00e9missions de carbone li\u00e9es au gaspillage alimentaire. Elle a, en outre, relev\u00e9 que \u201cColibghiti\u201d promeut la consommation responsable et encourage les entreprises \u00e0 renforcer leur responsabilit\u00e9 soci\u00e9tale.<\/p>\n\n\n\n
Dans ce cadre, l\u2019initiative a conclu des partenariats avec quatre grandes entreprises qui collaborent r\u00e9guli\u00e8rement avec la plateforme, tandis que plus de cinquante associations bas\u00e9es \u00e0 Casablanca et sa r\u00e9gion, ainsi qu\u2019\u00e0 Rabat, Sal\u00e9 et T\u00e9mara, b\u00e9n\u00e9ficient actuellement de ses services.<\/p>\n\n\n\n
Pour sa part, Hajiba Hmimat, de la Fondation Idmaj pour le D\u00e9veloppement, a mis en avant l\u2019importance de cette initiative qui permet aux associations d\u2019apporter une aide r\u00e9guli\u00e8re aux personnes en situation de vuln\u00e9rabilit\u00e9 \u00e0 travers la distribution de repas et de produits alimentaires diversifi\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Et de soutenir que la fondation g\u00e8re quatre centres d\u2019insertion destin\u00e9s aux enfants, aux jeunes et aux femmes en situation de fragilit\u00e9, ajoutant que l\u2019appui de \u201cColibghiti\u201d permet de soutenir plus de 500 familles.<\/p>\n\n\n\n
Au-del\u00e0 de son action sociale imm\u00e9diate, cette initiative illustre le r\u00f4le croissant de l\u2019innovation sociale dans la promotion d\u2019un mod\u00e8le de d\u00e9veloppement durable fond\u00e9 sur une gestion rationnelle des ressources et sur le renforcement des m\u00e9canismes de solidarit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Ainsi, la lutte contre le gaspillage alimentaire appara\u00eet aujourd\u2019hui comme un enjeu n\u00e9cessitant la conjugaison des efforts de sensibilisation et des solutions de terrain innovantes, \u00e0 m\u00eame de g\u00e9n\u00e9rer un impact durable au b\u00e9n\u00e9fice de la soci\u00e9t\u00e9 et de l\u2019environnement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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