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Le march\u00e9 au poisson \u201cHay El Farah\u201d \u00e0 La\u00e2youne vit au rythme d\u2019une forte dynamique commerciale et conna\u00eet une grande affluence des habitants qui viennent s\u2019approvisionner des poissons frais tr\u00e8s convoit\u00e9s durant le mois du Ramadan.<\/p>\n\n\n\n
En effet, les poissonniers bas\u00e9s au march\u00e9 veillent scrupuleusement \u00e0 la qualit\u00e9 de tous types de poissons expos\u00e9s dans les \u00e9talages, r\u00e9pondant \u00e0 tous les go\u00fbts et \u00e0 toutes les bourses.<\/p>\n\n\n\n
Dot\u00e9 de toutes les commodit\u00e9s, cet espace commercial compte plus de 33 poissonniers soucieux de satisfaire la demande croissante en ce mois b\u00e9ni, aussi bien en termes de qualit\u00e9 qu\u2019en quantit\u00e9s suffisantes des diff\u00e9rentes esp\u00e8ces, telles que la sole, le sar, le bar mouchet\u00e9, le merlan et la courbine qui est une esp\u00e8ce de poissons tr\u00e8s pris\u00e9e \u00e0 La\u00e2youne en particulier, et dans les provinces du Sud du Royaume en g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n\n\n\n
Ainsi, l\u2019offre semble suffisante sur le march\u00e9 pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande des clients et aux diff\u00e9rents pouvoirs d\u2019achats, puisque les poissons sont tr\u00e8s pris\u00e9s, et demeurent parmi les composantes essentielles de la table de la rupture du je\u00fbne des habitants de La\u00e2youne durant ce mois b\u00e9ni.<\/p>\n\n\n\n
Dans une d\u00e9claration \u00e0 la MAP, Radwan, propri\u00e9taire d\u2019une poissonnerie, a soulign\u00e9 que les \u00e9talages sont achaland\u00e9s en quantit\u00e9 et en vari\u00e9t\u00e9, notant que le mois de Ramadan est toujours marqu\u00e9 par une demande croissante en poisson de la part des consommateurs.<\/p>\n\n\n\n
La fra\u00eecheur des poissons est incontestable, a-t-il relev\u00e9, mais les prix sont relativement \u00e9lev\u00e9s durant le Ramadan par rapport aux mois pr\u00e9c\u00e9dents.<\/p>\n\n\n\n
Pour sa part Khalid, poissonnier depuis d\u00e9j\u00e0 sept ans, a indiqu\u00e9 que cette forte affluence \u00e0 ce march\u00e9 s\u2019explique par l\u2019abondance de l\u2019offre, la qualit\u00e9 des produits, et le respect des normes d\u2019hygi\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n
Il a, dans ce sens, fait savoir que ce march\u00e9 au poisson dispose de toutes les commodit\u00e9s favorisant une meilleure organisation des op\u00e9rations de vente des produits de la p\u00eache dans le respect des normes de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Ce march\u00e9 contient une fabrique de glace qui conserve la fra\u00eecheur du poisson, a-t-il poursuivi, faisant observer que cette mati\u00e8re est fournie gratuitement au profit des poissonniers.<\/p>\n\n\n\n
Mis en service en 2018, apr\u00e8s les travaux de r\u00e9am\u00e9nagement, le march\u00e9 au poisson \u201cHay El Farah\u201d comprend notamment des espaces de vente moderne, une fabrique de glace d\u2019une capacit\u00e9 d\u2019environ 3 Tonnes et une chambre froide pour l\u2019entreposage des produits de la p\u00eache maritime.<\/p>\n\n\n\n
Ce march\u00e9 dont la gestion est assur\u00e9e par la commune de La\u00e2youne est dot\u00e9 \u00e9galement de deux ascenseurs d\u00e9di\u00e9s au transport des produits de la p\u00eache et de huit espaces d\u2019\u00e9pluchage de poissons, a pour objectif d\u2019offrir aux vendeurs un cadre ad\u00e9quat de travail, et de mettre \u00e0 la disposition des consommateurs des produits de qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Par ailleurs, la coop\u00e9rative f\u00e9minine \u201cAmaroK\u201d sp\u00e9cialis\u00e9e dans la valorisation et la commercialisation des produits de la mer \u00e0 La\u00e2youne, a lanc\u00e9 une initiative portant sur la vente des poissons frais \u00e0 des prix comp\u00e9titifs chaque dimanche au march\u00e9 pilote \u201cAl Hizam\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Dans ce cadre, la pr\u00e9sidente de la coop\u00e9rative, Alia Mgharbelha, a indiqu\u00e9 que cette action qui r\u00e9pond \u00e0 la demande croissante en produits de la mer durant le Ramadan, a suscit\u00e9 un engouement des habitants, faisant savoir que les poissons sont mis en vente \u00e0 un prix raisonnable de 15 dirhams au lieu de 35 dirhams.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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