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Les fermes autorisées et les marchés de vente du cheptel destiné au sacrifice, relevant de la province de Tétouan et de la préfecture de M’diq-Fnideq, connaissent une dynamique soutenue et une affluence croissante des citoyens, à l’approche de l’Aïd Al-Adha, dans un contexte marqué par l’abondance de l’offre et la diversité des races proposées.
La mobilisation des différents intervenants dans les opérations de vente et de commercialisation du bétail se manifeste de manière tangible, en vue d’assurer le bon déroulement de cette fête religieuse, notamment à travers l’aménagement des espaces de vente, le renforcement du contrôle sanitaire et la lutte contre les pratiques contraires aux règles de la concurrence loyale.
A cet égard, les services concernés dans la province de Tétouan et la préfecture de M’diq-Fnideq ont procédé à l’aménagement d’espaces autorisés et contrôlés dédiés à la vente des animaux destinés au sacrifice. Ainsi, un marché d’une superficie d’un hectare a été ouvert à M’diq, tandis qu’à Tétouan, un espace de vente de trois hectares a été aménagé, parallèlement au lancement des travaux d’aménagement de deux autres sites, afin d’absorber l’affluence croissante et de garantir une meilleure fluidité des opérations de vente à l’approche de l’Aïd Al-Adha.
De son côté, la Direction provinciale de l’Agriculture de Tétouan veille, en coordination avec les autorités territoriales et les communes relevant des deux préfectures, à la mise à niveau et à l’organisation des espaces officiels de vente, ainsi qu’à la mobilisation des équipements de base nécessaires, afin d’assurer l’accueil des professionnels, des éleveurs et des citoyens dans des conditions adéquates.
Ces mesures portent notamment sur l’aménagement des espaces, la disponibilité des points d’eau, l’éclairage et les dispositifs de contrôle, outre le renforcement des conditions de propreté et de sécurité au sein de ces marchés.
Dans ce cadre, les services relevant du ministère de l’Agriculture assurent quotidiennement le contrôle et le suivi de 112 fermes enregistrées dans la province de Tétouan et de 55 autres dans la préfecture de M’diq-Fnideq, autorisées à commercialiser directement les moutons auprès des citoyens, dans l’objectif de limiter la multiplication des intermédiaires et de contribuer ainsi à rendre les prix du bétail plus accessibles aux différentes catégories sociales.
Par ailleurs, les grandes surfaces commerciales ont également aménagé leurs propres points de vente, en vue de rapprocher l’offre des consommateurs.
Dans une déclaration à la MAP, la directrice provinciale de l’Agriculture à Tétouan, Bouchra Lmoufid, a souligné que les services de la direction, en coordination avec les autorités locales et les différents intervenants, ont pris toutes les mesures nécessaires pour assurer le déroulement de l’Aïd Al-Adha dans des conditions adéquates et appropriées.
Elle a précisé qu’il a été procédé à la création, à l’organisation et au contrôle des marchés et points de vente autorisés, avec la mobilisation de l’ensemble des équipements et services de base nécessaires, de manière à garantir le confort des citoyens et des professionnels et à contribuer à la bonne organisation des opérations de vente et d’achat.
La responsable a indiqué que ces mesures s’inscrivent dans le cadre des efforts déployés pour garantir une offre abondante de moutons de l’Aïd et assurer les conditions de sécurité sanitaire et vétérinaire au sein des marchés et points de vente agréés, précisant que les cadres de la direction, ainsi que de l’Office national du conseil agricole (ONCA) et de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA), assurent un suivi quotidien de l’équilibre entre l’offre et la demande.
Dans ce contexte, elle a relevé que, pour la première fois au niveau du ressort territorial de la direction provinciale de l’Agriculture, des “hôtels à bétail” seront mis en place, afin de permettre aux habitants des résidences ne disposant pas d’espaces appropriés pour l’hébergement des moutons de bénéficier de lieux dédiés et équipés pour accueillir leurs animaux jusqu’au jour de l’Aïd.
Pour leur part, plusieurs éleveurs et commerçants ont souligné, dans des déclarations similaires, que l’offre en ovins et caprins de différentes races est abondante cette année, contribuant à une dynamique économique notable au niveau des marchés hebdomadaires et des points de vente aménagés à Tétouan, M’diq-Fnideq et dans les zones avoisinantes.
Par ailleurs, les commissions mixtes, composées de représentants des services de l’agriculture, de la sécurité sanitaire et du conseil agricole, poursuivent leurs opérations quotidiennes de contrôle des points de vente, en coordination avec les autorités locales, afin de garantir la régularité et l’abondance de l’offre du cheptel, ainsi que sa qualité sanitaire, de vérifier le respect des conditions de transport, d’hébergement et d’alimentation, dans un souci de préservation de la santé des consommateurs, tout en luttant contre toute pratique susceptible d’influer sur les prix des moutons de l’Aïd.