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Avec l’avènement du mois sacré de Ramadan, les marchés de Laâyoune connaissent une dynamique particulière, marquée par une grande affluence des habitants de la ville pour s’approvisionner en produits et denrées alimentaires nécessaires à cette occasion.
Une véritable aubaine pour l’activité commerciale a été affichée, ces derniers jours, dans les différents marchés pilotes de la ville, en l’occurrence “Taaoun”, “Al Hizam”, “Tanmya”, “25 mars”, et “Al Ouifaq”, qui fournissent aux consommateurs tout ce dont ils ont besoin pour ce mois béni, tels que les fruits, légumes, épiceries, légumineuses, fruits secs, dattes, et viandes, ainsi que d’autres ingrédients.
Ainsi, le marché pilote “Al Hizam” à Laâyoune connait une grande affluence des habitants, en particulier le dimanche, venus se procurer des denrées alimentaires. Il se distingue par l’abondance et la diversité des produits proposés, permettant aux ménages de trouver tout le nécessaire pour agrémenter leurs tables ramadanesques.
Au niveau de ce marché d’une superficie 11 Ha, les commerçants ont veillé à fournir des quantités suffisantes de produits de bonne qualité pour répondre aux besoins et attentes des clients et accroitre leurs bénéfices.
Par ailleurs, le marché au poisson “Hay El Farah” à Laâyoune vit au rythme d’une forte dynamique commerciale et connaît une grande affluence des habitants qui viennent s’approvisionner des poissons frais très convoités durant le mois du Ramadan.
Doté de toutes les commodités, cet espace commercial compte plus de 33 poissonniers soucieux de satisfaire la demande croissante en ce mois béni, aussi bien en termes de qualité qu’en quantités suffisantes des différentes espèces, telles que la sole, le sar, le bar moucheté, le merlan et la courbine qui est une espèce de poissons très prisée dans les régions du Sud.
Mis en service en 2018, après les travaux de réaménagement, le marché au poisson “Hay El Farah” comprend notamment des espaces de vente moderne, une fabrique de glace d’une capacité d’environ 3 Tonnes, et une chambre froide pour l’entreposage des produits de la pêche, ainsi que huit espaces d’épluchage de poissons.
Dans une déclaration à la MAP, le propriétaire d’une poissonnerie a souligné que ce marché propose aux clients toutes espèces de poisson de bonne qualité, notant que les prix sont relativement élevés durant le Ramadan par rapport aux mois précédents.
Il a, dans ce sens, fait savoir que ce marché au poisson dispose de toutes les commodités favorisant une meilleure organisation des opérations de vente des produits de la pêche dans le respect des normes de la sécurité alimentaire et de la qualité.
A noter que dans le cadre du suivi quotidien de la situation de l’approvisionnement des marchés et des différents points de vente et réseaux de distribution, la commission provinciale mixte chargée du contrôle des prix et de la qualité des produits poursuit tout au long du mois sacré de Ramadan ses opérations de contrôle pour s’assurer de la conformité des prix et de la qualité des produits de grande consommation.
